高雄吃貨

想再試試其他鍋底。

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食物. 🌕🌕🌕🌕🌗

《汕頭泉成沙茶火鍋(中山總店)》為老字號汕頭火鍋，

採共鍋模式，

提供多種風味鍋底，以及自製的沙茶醬，

在韓總加持之下，從有名變得更加有名。

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麻辣鴛鴦鍋(3-4人).$$400元

頂級神仙手切霜降牛肉(小).$$450元

頂級無骨牛小排(小).$$380元

頂級伊比利松板豬(小).$$380元

蜂巢肚.$$200元

茼蒿.$$80元

木耳.$$60元

鍋底與沙茶能夠搬上檯面，

煮過的食材變得誘人起來，

更別提附著了類似花生顆粒的沙茶醬，

額外加入蛋黃與蔥蒜是必須的，

以味道來說，當天個人偏愛汕頭扁魚鍋底，

扁魚的味道沒有很強烈，但容易入味，

巴蜀麻辣鍋底有附豆腐與可口的鴨血，

當然可以續。

頂級食材自然不差，

但最驚奇的是厚切仍保持軟嫩的蜂巢肚，

導致選擇麻辣鍋底的理由再度增加，

然後依稀記得16年前吃的花雕養生鍋底很出色。

部分蔬菜如高麗菜是鍋底贈送的，

只是搞不清楚有哪些，

總之加上服務費3人吃了近2,400元。

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欖菜三鮮炒飯.$$160元

遠本想說來火鍋店吃炒飯是什麼東西，

但真的還不錯，

多人用餐時可以墊墊底。

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菜單

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服務. 🌕🌕🌕🌑🌑

服務費：10%。

收費方式：現金、信用卡。

餐桌上有紙巾及餐具。

店家態度親切，但希望收了服務費能提供開水。

尖峰時段人潮洶湧，建議事先預約。

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環境. 🌕🌕🌕🌕🌑

格局氣派，3層樓2店面，冷氣開放。

有斜坡上騎樓，門口平坦，餐桌高度還行。

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About.

營業時間：

11:00–01:00，無公休。

地址：高雄市新興區中山橫路7號。

電話：07-2885599。

交通資訊：

距離捷運美麗島站約2分鐘。