高雄吃貨

 該約會了。

-----------------------------------------------------

食物. 🌕🌕🌕🌕🌑

《欣悅法式餐館》提供套餐式的無菜單料理，目前依主菜區分3種價位，照片部分按出菜順序分享。

.

牛小排.$$2,700元

黑豬.$$2,600元

今日套餐計5道前菜、1道主菜、1道主食、1道甜品。

單獨來看皆逸品，食材本身和醬汁搭配碰撞產生巧妙樂趣

甚至休息的片刻總是沉浸在夢幻餘韻之中，

 前菜尤其驚豔，花椒腰果的麻香與蘿蔔奶酪的淡雅接踵而來，為套餐揭開完美序幕。

之前朋友曾提及法式料理應呈現整顆完整的麵包？

店家可能因為塗抹方便等理由而選用切片麵包？

由於沒有見到主廚，直到最後依然把問題留給自己。

 鴨肝最迷人，豐滿油脂咬下的瞬間彷彿置身於天堂，原來鴨肝是這麼好吃的東西嗎？

店家表示近期受疫情及塞港等影響導致以鴨肝取代鵝肝，真難想像鵝肝到底會有多美味。

 2份主菜分別選了牛與豬，

牛小排合乎期待，撒鹽技術卓越，帶有起司的沾醬倒是一般；

黑豬肉質過肥，更像品嘗沾醬的器皿，沾醬印象中是白蘭地再加了啥，總之我會想念。

 主食和甜品部分，

咖哩是蝦頭熬煮的濃郁，港式燉奶出現在冷冷的夜裡也可見用心，

只是與前些料理相比，在一般情況下收尾顯得薄弱。

 最後的蛋糕是店家提供的生日驚喜，既然是驚喜就不多說明啦，我想每個人都會喜歡的。

正規套餐無湯品，

預約時店家會主動確認是否要額外加購，用上高級食材因而要額外加購價很合理，不過套餐本身仍需納入基本款的湯品才是。

套餐選用的食材與醬汁沒有重複，滋味方面感受無窮樂趣；

但在烹調方式上烤得頻繁，前菜的蘆筍、土魠魚以及主菜一旁的高麗菜心皆然，當然味道很出色，炭香鮮明，只是吃多了會有點疲乏。

服務. 🌕🌕🌕🌕🌑

無服務費。

收費方式：現金。

店家專業且用心，即使頻繁1、2樓來往也無不悅之色。

採全預約制，需事先支付訂金。

除非包場，否則均為同一時間出餐。

餐桌上有紙巾。

用餐期間有段等待時間稍長，事後想想應該是在出湯品，由於無加點導致額外的等待時間有點奇怪。

供應礦泉水與汽泡水，依開瓶數計費，也可選擇別開瓶。

環境. 🌕🌕🌑🌑🌑

區域分為1、2樓，皆有冷氣，1樓類似很有氣氛的酒吧，主要用餐空間在2樓，裝潢應該也不錯，因為沒電梯，實際情況如何就不知道了。

有斜坡上騎樓，門口一格5公分台階，1樓餐桌高度略低。

-----------------------------------------------------

About.

營業時間：

19:00–22:00，星期二及星期三公休。

地址：高雄市左營區文奇路215號。

路程：

距離捷運生態園區站約5分鐘。