高雄吃貨

 何日君再來。

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食物. 🌕🌕🌕🌕🌗

《國秀 食堂》類型偏向日式居酒屋，

店家特色在於現場製作的板前料理，

包括烤物、炸物及炒物等等，

菜色會不定期調整。

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整體偏鹹，可能是為了搭配酒類之故，

也沒有任一道覺得出神入化，

不過累積了滿滿的好感，

無法說出最喜歡或著最厭惡的是誰，

料理新奇多變，好像懷抱熱忱摸索的過程，

每每期待究竟以何種面貌相見呢，

以下依出場順序分享。

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 稻燻鮪魚.$$240元

冰涼涼的鮪魚為開場拉下美好序幕，

海苔與酪梨無敵合拍，

竟是英雄所見略同，

日式料理怎麼能沒有鮪魚呢。

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 肉桂油漬蒜頭干貝.$$250元

蒜頭很棒，干貝也很棒，確實。

而在列強環伺之下，都不是非吃不可的理由。

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 秘製雞心.$$70元

脆彈口感展現淋漓盡致，

剎那之間眼睛一亮，

彷彿聽見跳動的聲音。

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 蝦捲。奶油味噌.$$260元

無疑是精品界的LV，

儘管細膩可口，

但若對於炸蝦沒有深刻共鳴，

請把肚子留給其他。

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 雞肉串/炒塩.$$60元

雞肉串/柚子醬.$$70元

錯過雞肉串算是白來了，

總覺得好吃過頭，口感不太像是雞肉串納。

炒塩口味會一閃空白時間，

換做柚子醬確實能夠突破瓶頸，

期待找尋出更多迷人的方法囉。

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 劍旗魚西京燒.$$250元

印象裡的劍旗魚容易乾柴且不易入味，

而在精湛的燒法之下，連劍旗魚也能翻身，

烤魚部分還有海鱺可選，想必一樣可口吧。

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 烤豬五花泡菜.$$130元

肉汁與泡菜精彩結合，誘人程度在水準之上。

豬五花的軟骨建議事先剔除，咬下才會過癮。

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 櫛瓜豬肉卷.$$110元

肉慾中帶有清爽，比例拿捏恰好，

一人吃下三卷完全不費力，

下回看到還是會點。

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 山椒味噌鴨胸.$$380元

醬汁鹹，蛋黃很難拌勻，

刺激辛辣的山椒多放一些感覺會更立體。

香氣十足的柔軟鴨胸依舊能撐住場面，

倘若能提供半份就再好不過了。

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 烏鰺棒壽司(2切).$$250元

第一次吃棒壽司，

新奇有趣肯定有的，

是數不盡的香料堆積起來的風味，

2切的份量還想再體驗。

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南瓜蛋糕。抹茶乳酪.$$120元

象徵店家態度的縮影，

擷取生活裡靈光一閃的想法然後開始實驗，

是誰給的勇氣製作如此不甜的傑作呢，

喜歡蛋糕的程度超越了蛋糕本身。

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服務. 🌕🌕🌕🌗🌑

無服務費。

收費方式：現金。

預約困難店。

餐桌上有紙巾及餐具。

供應可續雞湯，第一碗還有隻雞翅，多少代替熱茶的意思。

出餐速度略偏快，不過隨時可以加點，

建議在90分鐘的用餐時間內慢慢點慢慢吃。

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環境. 🌕🌕🌑🌑🌑

透天格局，L型吧檯座位，空間偏窄，冷氣開放。

有斜坡上騎樓，門口台階約15公分，對於電動輪椅來說太高，餐桌高度還行。

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About.

營業時間：

17:30–23:30，星期二、星期三公休。

地址：高雄市苓雅區昇平街21號。

路程：

距離捷運三多商圈站約15分鐘、

距離捷運中央公園站約15分鐘、

距離捷運市議會站約15分鐘。