高雄吃貨

松阪豬必吃。

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食物. 🌕🌕🌕🌕🌑

《鐵牛酒號》為日式居酒屋，

開放式環境，

提供非串燒烤物，以及關東煮等。

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塩蔥松阪豬.$$280元

剝皮辣椒黃金雞腿.$$200元

椒塩雞軟骨.$$130元

椒塩雞膝軟骨.$$150元

塩蔥松阪豬非常厲害，

脆彈之餘還有麻油香的蔥，

讓人想起了牛舌！總之推薦必吃。

雞系列來個雞腿就好，

剝皮辣椒不錯，不至於重鹹，只是過於重複，

雞軟骨算好吃的，但這道不是我的菜，

建議提出椒塩另外放置，

而椒塩雞膝軟骨的軟骨無法咬開，不推。

海鮮單價較高因此本次跳過，

有機會可以試試看，

從店家的技術觀察，應能符合期待。

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大根.$$30元

羅勒花枝揚.$$30元

關東煮是偏甜的剝皮辣椒湯底，當然會辣，

但忍不住會多喝幾口，

熱湯出現在冬季肯定更有吸引力。

大根是一定要吃的，沒有細筋很猛，

其他食材部分，請優先考慮原型食物。

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菜單

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服務. 🌕🌕🌕🌑🌑

無服務費。

收費方式：現金。

店家態度親切，餐桌上有紙巾及餐具，

另外責任外推的感受並不好，歸類在小誤會，

椒塩雞軟骨及椒塩雞膝軟骨讀音接近，

第一次來用餐的顧客很難注意到此細節。

供應微辣的熱湯，相較坊間居酒屋來說，

相關概念值得讚揚。

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環境. 🌕🌕🌗🌑🌑

開放式環境，空間窄，普遍為矮桌。

地面幾乎平坦，餐桌高度偏低。

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About.

營業時間：

18:00–24:00，星期日公休。

地址：高雄市新興區錦田路86號。

電話：0931-837-739。

交通資訊：

距離捷運信義國小站約5分鐘、

距離捷運美麗島站約15分鐘。