高雄吃貨

有緣再來開發幸運特色菜。

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食物. 🌕🌕🌕🌕🌑

《徐記醬鴨》為中式餐館，

結合滬菜風味及在地小吃，是近年較少見的類型，

不過一個人來吃的有限，太多人又覺得菜色不夠豐富，

建議4人用餐。

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上海醬蹄膀.$$160元

去骨醬鴨肉.$$200元

招牌醬鴨是以冰糖和醬油下去滷，

當中還包含好幾道工序，

概念如同海鮮常用的熟成技巧，重點在於凸顯風味，

總之入味程度頗佳，有點鹹又不會太鹹，

此外還可加辣，想必也是不錯。

上海醬蹄膀是跌破眼鏡的出色，綿密的肥肉軟Q銷魂，

榮登當天最愛，完全不輸鄧師傅；

去骨醬鴨肉吃第一塊覺得味道還好，

但越吃越喜歡，好吃的滷味經常都是這樣的。

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椒麻麵(乾、小).$$45元

主食類有飯有麵，吃飯還會附湯，

椒麻香氣逼人尤其推薦，

超後悔當天吃微辣，感覺可以小辣起跳，

意外的是麵體為陽春麵，也算入境隨俗吧。

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上海獅子頭.$$70元

上海鮮肉大餛飩湯.$$100元

獅子頭和大餛飩偏普通，

獅子頭屬於非常柔軟，少了點勁兒，

而且調味重，配飯會比單點好；

餛飩其實不差，只是出名的專門店水準太高，

不過餛飩湯的湯是小時候懷念的味道。

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服務. 🌕🌕🌕🌗🌑

無服務費。

收費方式：現金、Line Pay。

紙巾及餐具自取。

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環境. 🌕🌕🌕🌑🌑

長窄的透天格局，夏季冷氣開放。

騎樓平坦，門口台階約8公分，餐桌高度略低。

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About.

營業時間：

11:00–21:00，無公休。

地址：高雄市前鎮區瑞和街155號。

電話：07–7238191。

路程：

距離捷運凱旋站約20分鐘。